CNR Institutional Research Information System

Monitoring of TCA concentration in stoppers obtained by cork oak from different Sardinian areas

A Fadda;
2017
2017
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
INTERNATIONAL CONGRESS ON CORK OAK TREES AND WOODLANDS
25/05/2017, 26/05/2017
Sassari
Tri-chloro-anisole
stopper taste
Sensory analysis
5
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Zucca, Gm; Fadda, A; Addis, M; Pinna, G; Mulas, M
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/340090
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