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Caratterizzazione biomolecolare del carciofo spinoso sardo di estremo pregio commerciale a marchio DOP, Sono stati analizzati i capolini e vari tipi di residui colturali al fine di produrre una descrizione dell'intervallo di variabilità biochimica offerta dalla coltura.

Caratterizzazione metabolomica

Azara Emanuela;Fabbri Davide;Delogu Giovanna
2019

Abstract

Caratterizzazione biomolecolare del carciofo spinoso sardo di estremo pregio commerciale a marchio DOP, Sono stati analizzati i capolini e vari tipi di residui colturali al fine di produrre una descrizione dell'intervallo di variabilità biochimica offerta dalla coltura.
2019
Istituto di Chimica Biomolecolare - ICB - Sede Pozzuoli
Italiano
75
77
3
9788890340475
AGRIS Sardegna
Cagliari
ITALIA
Sì, ma tipo non specificato
carciofo
analisi
metabolomica
flavonoidi
nutraceutici
cultivar
Il libro raccoglie i risultati di un vasto progetto di ricerca coordinato da AGRIS, agenzia regionale di ricerca in agricoltura, su 'Interventi per il rilancio della filiera del carciofo in Sardegna' finanziato dalla Regione Sardegna. Nel particolare, i risultati illustrati al capitolo: 'Caratterizzazione metabolomica' fanno parte del progetto 'Genomica e metabolomica del carciofo spinoso sardo' coordinato dall'università di Sassari, dipartimento di Agraria dove una unità operativa era costituita dall'Istituto CNR di Chimica Biomolecolare.
3
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Foddai Marzia; Azara Emanuela; Fabbri Davide; Delogu Giovanna
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/365701
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