CNR Institutional Research Information System

High Temperature-Short Time Pasteurization has a lower impact on the antiviral properties of human milk than Holder pasteurization

Giribaldi M;Cavallarin L;
2018
2018
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
htsts
human milk
virus
antiviral activity
pasteurization
donor milk
04.02 Abstract in Atti di convegno
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