Ruolo della ricerca scientifica e dei biologi nella valorizzazione della biodiversità marina e dello sviluppo di nuove (bio)tecnologie per l'utilizzazione delle risorse biologiche naturali. In particolare, nella possibile utilizzazione delle ingenti biomasse raggiunte dalle popolazioni di meduse negli ambienti costieri, anche locali, per la ricerca di sostanze naturali di interesse per l'uomo nei settori della alimentazione, nutraceutica, farmacologia e mangimistica.
GoJelly: le nuove opportunità alimentari
Antonella Leone
2019
Abstract
Ruolo della ricerca scientifica e dei biologi nella valorizzazione della biodiversità marina e dello sviluppo di nuove (bio)tecnologie per l'utilizzazione delle risorse biologiche naturali. In particolare, nella possibile utilizzazione delle ingenti biomasse raggiunte dalle popolazioni di meduse negli ambienti costieri, anche locali, per la ricerca di sostanze naturali di interesse per l'uomo nei settori della alimentazione, nutraceutica, farmacologia e mangimistica.File in questo prodotto:
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