I risultati di uno studio che ha analizzato la presenza di lattosio nel formaggio pronto per la commercializzazione, ossia dopo 75 giorni di stagionatura
Formaggi naturalmente privi di lattosio: il caso del Salva Cremasco
Brasca Milena
2020
Abstract
I risultati di uno studio che ha analizzato la presenza di lattosio nel formaggio pronto per la commercializzazione, ossia dopo 75 giorni di stagionaturaFile in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
