Editorial: Fight against food waste: combating contamination and spoilage

Quintieri Laura;
2023

2023
food safety
microbial contamination
biological control
fresh produce
Listeria monocytogenes
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
prod_486650-doc_201964.pdf

accesso aperto

Descrizione: Editorial: Fight against food waste: combating contamination and spoilage
Tipologia: Versione Editoriale (PDF)
Dimensione 96.58 kB
Formato Adobe PDF
96.58 kB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/456687
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 1
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 1
social impact