Monitoraggio dello stato di ossidazione dell'olio di oliva con la tecnica ptr-ms

SANI G;CANTINI C;
2005

2005
Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree - IVALSA - Sede Sesto Fiorentino
VII Congresso italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti
Sì, ma tipo non specificato
Cernobbio (CO)
6
none
Aprea, E; Biasoli, F; Gasperi, F; Sani, G; Cantini, C; Mark, Td
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
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