CNR Institutional Research Information System

Risk analysis of Bacillus spp. isolated from pork fermented sausages

Morea M;Baruzzi F;
2003
2003
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
5th International Symposium on the epidemiology and control of foodborne pathogens in pork
Sì, ma tipo non specificato
Creta
4
none
Morea, M; Matarante, A; Baruzzi, F; Abbrescia, A
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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