CNR Institutional Research Information System

Yield, fruit quality and technological parameters of bottle gourd (Lagenaria siceraria (Molina) Standley) for frozen and ready to use products.

Calabrese N
2007
2007
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
Proceedings of the 1st International Symposium on Fresh Food Quality Standards: Better Food by Quality and Assurance
First Intern. Symposium on Fresh Food Quality standards: Better Food by Quality and Assurance
978-90-6605-328-1
Sì, ma tipo non specificato
Amman, Jordan, 2006.
WOS:000248217900026
2
reserved
Damato, G; Calabrese, N
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Descrizione: Yield, fruit quality and technological parameters of bottle gourd (Lagenaria siceraria (Molina) Standley) for frozen and ready to use products
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