Fatty acid and phenolic composition of monocultivar oils from the Tuscan olive germplasm: health quality assessment and classification

Cantini C;Sani G;Betti A;
2011

2011
Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree - IVALSA - Sede Sesto Fiorentino
4th International Conference "Oliviculture, Biotechnology and Quality of Olive Tree Products" (OLIVEBIOTEQ 2011)
Sì, ma tipo non specificato
Chania, Crete, Greece
5
none
Cantini, C; Sani, G; Betti, A; Migliorini, M; Mazzanti, L
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
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