CNR Institutional Research Information System

Chemistry, Antioxidant, Antiacterial and Antifungal Activities of Volatile Oils and their components

Nazzaro F
2009
2009
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Inglese
WOS:000272754100029
4
1741
1750
2-s2.0-77649267101
Sì, ma tipo non specificato
antimicrobial activity
chemicl composition
food preservation
monoterpenes
natural antioxidants
4
info:eu-repo/semantics/article
262
De, Martino; L De, Feo; V Fratianni, F; Nazzaro, F
01 Contributo su Rivista::01.01 Articolo in rivista
none
01.01 Articolo in rivista
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