CNR Institutional Research Information System

The quality and storability of apples cv. 'Jonagored' selected at-harvest by Time-Resolved Reflectance Spectroscopy

Vanoli Maristella;Pifferi Antonio;Spinelli Lorenzo;Cubeddu Rinaldo
2005
2005
Istituto di fotonica e nanotecnologie - IFN
Fruit maturity
Malus domestica Borkh.
Non-destructive technique
Sensory analysis
Storage
01.01 Articolo in rivista
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