CNR Institutional Research Information System

Filiera Grana Padano: influenza dell'alimentazione e dell'areale di produzione sulle caratteristiche organolettiche del formaggio.

Peiretti PG
2005
2005
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Formaggio
latte
foraggio
grana padano
01.01 Articolo in rivista
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
prod_69048-doc_50540.pdf

solo utenti autorizzati

Descrizione: Filiera Grana Padano: influenza dell'alimentazione e dell'areale di produzione
Dimensione 150.95 kB
Formato Adobe PDF
  Visualizza/Apri   Richiedi una copia
150.95 kB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/80547
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact