CNR Institutional Research Information System

Proprietà organoelettriche di oli extravergini monovarietali prodotti con diversa velocità del frangitore meccanico

CANTINI C;SANI G;LAPUCCI C;
2007
2007
Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree - IVALSA - Sede Sesto Fiorentino
Società Italiana per lo studio delle sostanze grasse (SISSG)
Roma
olio extravergine
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Cantini, C; Sani, G; Biasioli, F; Aprea, E; Gasperi, F; Lapucci, C; Romani, A
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
7
04.03 Poster in Atti di convegno
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