CNR Institutional Research Information System

Innovative analytical methods to characterize citrus by products for their possible use as ingredients as functional foods

Nicoletti I
2004
2004
Istituto per i Sistemi Biologici - ISB (ex IMC)
CE
Citrus
Pectins
Flavonoids
Functional food
04.03 Poster in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/99764
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