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ANELLI, PAMELA

ANELLI, PAMELA  

Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA  

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Analysis of composition and molecular characterization of mycobiota occurring on surface of cheese ripened in Dossena's mine 1-gen-2024 Anelli, P.; Dall'Asta, C.; Cozzi, G.; Epifani, F.; Carella, D.; Scarpetta, D.; Brasca, M.; Moretti, A.; Susca, A.
Biodiversity in fungal community on cheese aged in Dossena mine 1-gen-2024 Anelli, Pamela; Dall’Asta, Chiara; Cozzi, Giuseppe; Epifani, Filomena; Carella, Daria; Scarpetta, Davide; Brasca, Milena; Moretti, Antonio; Susca, Antonia
Biodiversity in natural fungal community isolated from cheese aged in Apulian cave 1-gen-2024 Anelli, Pamela; Ferrara, Massimo; Cozzi, Giuseppe; Carella, Daria; Haidukowski, Miriam; Mulè, Giuseppina; Baruzzi, Federico; Moretti, Antonio; Susca, Antonia
DEVELOPMENT OF LOOP-MEDIATED ISOTHERMAL AMPLIFICATION (LAMP) ASSAY FOR RAPID DETECTION OF OCHRATOXIN A-PRODUCING ASPERGILLUSWESTERDIJKIAE STRAINS ON CACIOCAVALLO CHEESE 1-gen-2024 Verrone, Laura; Anelli, Pamela; Baruzzi, Federico; Mule, Giuseppina; Moretti, Antonio; Susca, Antonia; Ferrara, Massimo
Early prediction of ochratoxigenic Aspergillus westerdijkiae on traditional Italian caciocavallo during ripening process by MS-based electronic nose 1-gen-2024 Cervellieri, Salvatore; Longobardi, Francesco; Susca, Antonia; Anelli, Pamela; Ferrara, Massimo; Netti, Thomas; Haidukowski, Miriam; Moretti, Antonio; Lippolis, Vincenzo
Establishment of the ITEM culture collection backup and development of the related disaster recovery plan 1-gen-2024 DE SIMONE, Nicola; Ferrara, Massimo; DE VERO, Luciana; Gialluisi, Katia; Anelli, Pamela; Petruzzino, Giuseppe; Cefola, Maria; Palumbo, Michela; Cilenti, Lucrezia; DE CHIARA, MARIA LUCIA VALERIA; Pelosi, Sergio; Capozzi, Vittorio; Moretti, Antonio; Perrone, Giancarlo
Monitoring fungi and mycotoxin potential in pistachio nuts of Turkish origin: A snap-shot for climate change scenario 1-gen-2024 Anelli, Pamela; Haidukowski, Miriam; Ferrara, Massimo; Kisikkaya, Asli; Pembeci, Ceyda; Ozer, Hayrettin; Mulè, Giuseppina; Loi, Martina; Moretti, Antonio; Susca, Antonia
Performing an upgraded and interoperable data management system for ITEM microbial culture collection 1-gen-2024 Petruzzino, Giuseppe; DE VERO, Luciana; Cozzi, Giuseppe; Gialluisi, Katia; Anelli, Pamela; Perrone, Giancarlo; Moretti, Antonio; Susca, Antonia
Sviluppo di dispositivi IoT per la valutazione in real-time della stagionatura di formaggi a pasta filata inoculati con ceppi selezionati di Penicillium spp. 1-gen-2024 Baruzzi, Federico; Pinto, Loris; NUNEZ CARMONA, Estefania; Genzardi, Dario; Anelli, Pamela; Marzulli, Alessia; Poeta, Elisabetta; Manini, Luca; Caruso, Immacolata; Susca, Antonia; Moretti, Antonio; Sberveglieri, Veronica
Una Hirsutella spp. associata a Punteruolo Rosso delle Palme, in Italia 1-gen-2023 Valenzano, D; Cozzi, G; A Susca, Dottssa; Anelli, P; Porcelli, F
A PCR method to identify ochratoxin A-producing Aspergillus westerdijkiae strains on dried and aged foods 1-gen-2021 Susca, Antonia; Anelli, Pamela; Haidukowski, Miriam; E Probyn, Crystal; Epifani, Filomena; F Logrieco, Antonio; Moretti, Antonio; H Proctor, Robert
Fungal mycobiota and mycotoxin risk for traditional artisan Italian cave cheese 1-gen-2018 Anelli, P; Haidukowski, M; Epifani, F; Cimmarusti, Mt; Moretti, A; Logrieco, Af; Susca, A
Penicillium gravinicasei, a new species isolated from cave cheese in Apulia, Italy 1-gen-2018 Anelli, P; Peterson, Sw; Haidukowski, M; Logrieco, Af; Moretti, A; Epifani, F; Susca, A