CASCONE, GIOVANNI
CASCONE, GIOVANNI
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Il Progetto PROCACI "Sviluppo di metodi gestionali delle problematiche fungine, impatto sulla qualità e conservazione delle produzioni frutticole (castagne e ciliegie)": risultati del primo anno di sperimentazione
2023 Piero Manna; Antonietta Agrillo; Maurizio Buonanno; Giovanni Cascone; Carmen Cervellera; Gian Luigi Russo; Maria Grazia Volpe; Stefania Moccia
Recupero di molecole bioattive da scarti della filiera castanicola: studio dell'attività biologica su linee cellulari tumorali
2023 Carmen Cervellera; Giovanni Cascone; Giuseppina Crescente; Piero Manna; Antonietta Agrillo; Gian Luigi Russo; Maria Grazia Volpe; Stefania Moccia
Innovative technologies optimizing the production process of "Castagne del Prete": Impact on microstructure and volatile compounds
2022 Santagata, Gabriella; DI RENZO, Tiziana; Mallardo, Salvatore; Reale, Anna; Cascone, Giovanni; Boscaino, Floriana; Volpe, MARIA GRAZIA
Characterization of soluble and insoluble fibers in artichoke by-products by ATR-FTIR spectroscopy coupled with chemometrics
2021 Quintero Ruiz N.A.; Paolucci M.; Siano F.; Mamone G.; Picariello G.; Puppo M.C.; Cascone G.; Volpe M.G.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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| Il Progetto PROCACI "Sviluppo di metodi gestionali delle problematiche fungine, impatto sulla qualità e conservazione delle produzioni frutticole (castagne e ciliegie)": risultati del primo anno di sperimentazione | 1-gen-2023 | Piero Manna; Antonietta Agrillo; Maurizio Buonanno; Giovanni Cascone; Carmen Cervellera; Gian Luigi Russo; Maria Grazia Volpe; Stefania Moccia | |
| Recupero di molecole bioattive da scarti della filiera castanicola: studio dell'attività biologica su linee cellulari tumorali | 1-gen-2023 | Carmen Cervellera; Giovanni Cascone; Giuseppina Crescente; Piero Manna; Antonietta Agrillo; Gian Luigi Russo; Maria Grazia Volpe; Stefania Moccia | |
| Innovative technologies optimizing the production process of "Castagne del Prete": Impact on microstructure and volatile compounds | 1-gen-2022 | Santagata, Gabriella; DI RENZO, Tiziana; Mallardo, Salvatore; Reale, Anna; Cascone, Giovanni; Boscaino, Floriana; Volpe, MARIA GRAZIA | |
| Characterization of soluble and insoluble fibers in artichoke by-products by ATR-FTIR spectroscopy coupled with chemometrics | 1-gen-2021 | Quintero Ruiz N.A.; Paolucci M.; Siano F.; Mamone G.; Picariello G.; Puppo M.C.; Cascone G.; Volpe M.G. |