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GIOVINAZZO, GIOVANNA

GIOVINAZZO, GIOVANNA  

Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA - Sede Secondaria di Lecce  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Effects of time and temperature on stability of bioactive molecules, color and volatile compounds during storage of grape pomace flour 1-gen-2023 Gerardi, C.; Durante, M.; Tufariello, M.; Grieco, F.; Giovinazzo, G.
Tapping into healthy: Wine as functional beverage 1-gen-2019 Giovinazzo, G; Grieco, F
Wine Polyphenols and Health 1-gen-2019 Giovinazzo, G; Carluccio, Ma; Grieco, F
I quaderni rurali delle Serre Salentine Agroalimentare, Enogastronomia e Alimentazione: tipicità, qualità e salute. 1-gen-2015 Giovinazzo, Giovanna; Ingrosso, Ilaria
RED WINE: A FUNCTIONAL BEVERAGE? 1-gen-2014 Giovinazzo, Giovanna; Ingrosso, Ilaria; Tristezza, Mariana; Grieco, Francesco; El Rayess, Youssef
Metabolic Engineering for Functional Foods: Tomato Fruits and Stilbenes 1-gen-2013 Giovinazzo, G; Ingrosso, I; Taurino, M; Santino, A
Caratterizzazione e dosaggio di stilbene e composti fenolici in frutti di pomodoro (Lycopersicon esculentum Mill.) geneticamente modificati con il gene stilbene sintasi di vite. 1-gen-2007 DeRossi A.; Bello C.; Corradini D.; D'Introno A.; Giovinazzo G.; Nicoletti I.
Alkanna tinctoria T.: In vitro culture and the production of alkannin and other secondary metabolites 1-gen-1998 Gerardi, C; Mita, G; Grillo, E; Giovinazzo, G; Miceli, A; De Leo, P
Post transcriptional regulation by anoxia of a myb gene in rice (Oryza sativa). 1-gen-1996 Giovinazzo, G; Magaraggia, F; Menguzzato, E; Valle, G; Coraggio, I
GLYCOSILATION, FOLDING, OLIGOMERIZATION AND TRANSPORT COMPETENCE OF THE BEAN STORAGE PROTEIN PHASEOLIN IN PLANT AND ANIMAL CELLS 1-gen-1994 PEDRAZZINI E.; GIOVINAZZO G.; BOLLINI R.; CERIOTTI A.; VITALE A.