GIOVINAZZO, GIOVANNA
GIOVINAZZO, GIOVANNA
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Alkanna tinctoria T.: In vitro culture and the production of alkannin and other secondary metabolites
1998 Gerardi, C; Mita, G; Grillo, E; Giovinazzo, G; Miceli, A; De Leo, P
Caratterizzazione e dosaggio di stilbene e composti fenolici in frutti di pomodoro (Lycopersicon esculentum Mill.) geneticamente modificati con il gene stilbene sintasi di vite.
2007 DeRossi A.; Bello C.; Corradini D.; D'Introno A.; Giovinazzo G.; Nicoletti I.
Effects of time and temperature on stability of bioactive molecules, color and volatile compounds during storage of grape pomace flour
2023 Gerardi C; Durante M; Tufariello M; GRIECO F; Giovinazzo; G
GLYCOSILATION, FOLDING, OLIGOMERIZATION AND TRANSPORT COMPETENCE OF THE BEAN STORAGE PROTEIN PHASEOLIN IN PLANT AND ANIMAL CELLS
1994 PEDRAZZINI E.; GIOVINAZZO G.; BOLLINI R.; CERIOTTI A.; VITALE A.
I quaderni rurali delle Serre Salentine Agroalimentare, Enogastronomia e Alimentazione: tipicità, qualità e salute.
2015 Giovinazzo, Giovanna; Ingrosso, Ilaria
Metabolic Engineering for Functional Foods: Tomato Fruits and Stilbenes
2013 Giovinazzo G.; Ingrosso I.; Taurino M.; Santino A
Post transcriptional regulation by anoxia of a myb gene in rice (Oryza sativa).
1996 Giovinazzo, G; Magaraggia, F; Menguzzato, E; Valle, G; Coraggio, I
RED WINE: A FUNCTIONAL BEVERAGE?
2014 Giovanna Giovinazzo; Ilaria Ingrosso; Mariana Tristezza; Francesco Grieco;Youssef El Rayess
Tapping into healthy: Wine as functional beverage
2019 Giovinazzo G.; Grieco F.
Wine Polyphenols and Health
2019 Giovinazzo, G; Carluccio, Ma; Grieco, F