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SADA, ALFONSO

SADA, ALFONSO  

Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Caratteristiche biochimiche e biologiche di estratti vegetali ottenuti da coltivazioni organiche e convenzionali 1-gen-2012 F. Fratianni; D. Gallotta; M.A. Belisario; A. Sada; R. Coppola; F. Nazzaro
Formulazione di una bevanda funzionale: il succo di carota con synbiotic activity 1-gen-2008 Fratianni F; Giacco R.; Orlando P.; Sada A.; Nazzaro F.
Evaluation of some biochemical aspects in the "Prosciutto di pecora sardo" (Sarda sheep raw ham 1-gen-2007 Fratianni F.; Sada A.; Coppola R.; Sarno L.; Nazzaro F.
MEAT SAFETY: THE EU PROJECT "NOCHEMFOOD" 1-gen-2007 Sada A.; Nazzaro F.; Cacace M.; Franceschini P.L..; Capodicasa A.
Antioxidant activities from vegetal-based extracts and their employment in sausage industry 1-gen-2005 Fratianni, F; Cipriano, L; Nazzaro, F; Sada, A
Impiego di fertilizzanti di origine biologica nelle coltivazioni orticole. 1-gen-2004 Sada A.; Nazzaro F.; De Prisco P.P.; Cipriano L.; Di Nardo M.; Leone A.
Utilizzo di agenti bioconservanti innovativi nell'industria alimentare 1-gen-2004 Nazzaro, F; De Prisco, Pp; Sorrentino, A; Sada, A
The effect of small molecules and cosolutes in biological recognition 1-gen-2002 Cacace M.G.; Sada A.; Pallini R.; Dèr A.
Thermodynamic parameters of water related properties of amino acids at low temperature ranges. 1-gen-2002 Cacace M.G.; Sada A.; Dèr A.; Ramsden J.J.; falciani P.; pallini R.
The effect of small molecules and cosolutes in biological recognition 1-gen-2001 Cacace M.G.; Sada A.; Pallini R.; Dèr A. Cacace M.G.; Sada A.; Pallini R.;Dér A.