BLEVE, GIANLUCA
BLEVE, GIANLUCA
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Cap 11 - Uso di colture starter e impiego di lieviti e batteri lattici in cantina. | 1-gen-2018 | Bleve G.; Grieco F. | |
Capitolo 11 - Uso di colture starter e impiego di lieviti e batteri lattici in cantina. | 1-gen-2014 | Bleve, G; Grieco, F |