Capacità di sviluppo e specificità del pattern proteico di parete di batteri lattici in presenza di differenti sostanze prebiotiche

Reale A;Coppola R;
2008

2008
Italiano
QUALI cibi - Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione
QUALI cibi - Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione
69
73
978-88-901055-5-5
28-30 maggio 2008
Positano (SA)
2
none
Succi M.; Tremonte P.; Reale A.; Pannella G.; Florio C.; D'Amico I.; Coppola R.; Sorrentino E.
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
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