Table Olives: A Carrier for Delivering Probiotic Bacteria to Humans

Lavermicocca P;Rossi M;
2010

2010
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
Victor R. Preedy; Ronald Ross - Eds
Olives and Olive Oil in Health and Disease
735
743
9
978-0-12-374420-3
Elsevier - Academic Press Inc.
San Diego
STATI UNITI D'AMERICA
4
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
reserved
Lavermicocca, P; Rossi, M; Russo, F; Srirajaskanthan, R
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