CNR Institutional Research Information System

Bevande fermentate da latte di bufala:caratteristiche sensoriali e microbiologiche durante il processo produttivo e la conservazione

Di Renzo T;Coppola R
2005
2005
Italiano
Nuove tecnologie per la conservazione di alimenti altamente deperibili
Nuove tecnologie per la conservazione di alimenti altamente deperibili
227
230
16-19 marzo 2005
Ariano Irpino (AV)
5
none
Di Renzo, T; Gammarello, D; Capobianco, F; Tremonte, P; Coppola, R
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/14430
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