CNR Institutional Research Information System

Assessment of chimical and physical-chemical properties of edible oils.

V Carbone;R Cozzolino;
2009
2009
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Inglese
MAC-Oils (Mapping And Comparing Oils) - The Scientific Handbook.
2
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
V. Carbone; A.A. Carelli; M.E. Carrin; R. Cozzolino; C. Crews; R. Aparicio; M. Ayadi; E.R. Baumler; M.C. Penci
info:eu-repo/semantics/bookPart
   Mapping and Comparing Oils
   MAC-OILS
   FP6
   43083
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/145560
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