CNR Institutional Research Information System

Proteomic-based techniques for characterization of food allergens

Picariello G;Mamone G;Ferranti P
2013
2013
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Inglese
A. Cifuentes
Foodomics: Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition
69
100
31
J. Wiley & sons
New York
STATI UNITI D'AMERICA
Sì, ma tipo non specificato
3
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Picariello G; Mamone G; Addeo F; Nitride C; Ferranti P
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/179143
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