CNR Institutional Research Information System

Studio della biodiversità microbica per il miglioramento della qualità e shelf-life dei formaggi tipici della Puglia

Baruzzi F;Caputo L;de Candia S
2013
2013
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/19542
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