CNR Institutional Research Information System

Allergenicity of milk proteins

Simonetta Caira;Rosa Pizzano;Gianluca Picariello;
2012
2012
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Inglese
Addeo et al.
Walter L. Hurley
Milk protein
173
214
42
978-953-51-0743-9
http://www.intechopen.com/books/milk-protein/allergenicity-of-milk-proteins
INTECH
Rijeka
CROAZIA
Sì, ma tipo non specificato
7
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
open
Caira, Simonetta; Pizzano, Rosa; Picariello, Gianluca; Pinto, Gabriella; Marina, Cuollo; Chianese, Lina; Addeo, Francesco
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Descrizione: RPizzano 2012 book
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