CNR Institutional Research Information System

Fate of fumonisins and their hydrolysis products during alkaline-cooking of maize

De Girolamo A;Schena R;Pascale M;Visconti A
2013
2013
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
"EUROFOODCHEM XVII", 07-10 Maggio 2013, Istanbul, Turchia.
Book of Abstracts, p. 461.
5
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
De Girolamo, A; Schena, R; Pascale, M; Lattanzio, Vmt; Visconti, A
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/257007
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