CNR Institutional Research Information System

Storage of 'Fortune' Mandarin Following Postharvest Dips in Hot Water and Coating with Edible Sucrose Polyester

M Schirra;G D'hallewin
1996
1996
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
1-879906-34-1
Chilling injury
SEM
Semperfresh
cold-Storage.
04.01 Contributo in Atti di convegno
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