CNR Institutional Research Information System

Soluble and bound peroxidases from artichoke: distribution and thermostability

Di Venere D;Sergio L;Cardinali A;
2000
2000
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
S. Martens, D. Treutter, G. Forkmann (Eds.)
Polyphenols Communications 2000
Polyphenols Communications 2000 - Proceedings XXth International Conference on Polyphenols
125
126
2
Sì, ma tipo non specificato
September 11-15, 2000
Freising-Weinhstephan (Germany)
4
restricted
Di Venere, D; Sergio, L; Cardinali, A; Kroczynska, B
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Descrizione: Soluble and bound peroxidases from artichoke: distribution and thermostability
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