CNR Institutional Research Information System

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Profili sensoriali e accettabilità da parte dei consumatori di prodotti innovativi a base di cacao

Salusti P;Cantini C;
2016

Abstract

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2016
Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree - IVALSA - Sede Sesto Fiorentino
Italiano
Atti del VI Convegno Nazionale Società Italiana di Scienze Sensoriali
113
118
30 Novembre - 2 Dicembre 2016
Bologna, Italia
profilo sensoriale
panel test
consumer test
autoctono
5
none
Salusti, P; Cantini, C; Romi, M; Francini, A; Sebastiani, L
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/341087
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