CNR Institutional Research Information System

MASS-SPECTROMETRY-BASED ANALYSIS OF MULTIPLE ALLERGENIC INGREDIENTS IN INCURRED MATRICES : OPTIMIZATION OF SAMPLE PREPARATION

Rosa Pilolli;Linda Monaci
2019
2019
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
9788075920553
mass spectrometry
food allergens
reference method
sample preparation
04.02 Abstract in Atti di convegno
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