CNR Institutional Research Information System

Editorial: Authenticity of Probiotic Foods and Dietary Supplements

Vincenzina Fusco;Francesca Fanelli;
2021
2021
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
probiotic food
probiotic supplement
authenticity
legislation
viable but not cultivable
VBNC
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/402906
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