CNR Institutional Research Information System

Effetti della frigo-conservazione sul contenuto in acido ascorbico dei tuberi di patata primaticcia.

Ierna A;Melilli M G;Scandurra S
2010
2010
Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo - ISAFOM
04.01 Contributo in Atti di convegno
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