CNR Institutional Research Information System

Valutazione di peptidi funzionali nei prodotti lattiero-caseari mediante spettrometria di massa

Simonetta Caira;Gianluca Picariello;
2003
2003
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Il buono nei cibi: caratterizzazione di functional foods e valutazione di antiossidanti naturali
Sì, ma tipo non specificato
MILANO
2
none
Pasquale Ferranti; Dominique Melck; Simonetta Caira; Gianluca Picariello; Lina Chianese; Francesco Addeo
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/57695
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