CNR Institutional Research Information System

Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali

PELLICANO MP;LAURINO C;SADA A;CAMMAROTA G
2010
2010
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Italiano
Sebastiano Porretta
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare
9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti
13
17
5
978-88-96027-05-9
Chiriotti
Pinerolo
ITALIA
11-12 GIUGNO 2009
Fiera di Milano, Rho (MI)
4
none
Pellicano, Mp; Laurino, C; Sada, A; Cammarota, G
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/57733
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