CNR Institutional Research Information System

Effects of postharvest treatments with hot water, soy lecithin, calcium chloride, or 1-methylcyclopropene (1-MCP) and cold storage on internal browning development in

Palma A;Schirra M
2008
2008
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
COST action 924 - Proceedings of the International Congress on
Sì, ma tipo non specificato
Bologna
2
none
Mulas M.; D'Aquino S.; Palma A.; Ligios G.; Schirra M.
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/60579
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