Lobiettivo del presente lavoro è stato quello di valutare lattività tossica e cancerogena dellaflatossina B1 (AFLB1) e fumonisina B1 (FB1) utilizzando un biosaggio su uova embrionate di trota iridea (Oncorhynchus mykiss). Dieci aliquote di 200 uova embrionate di trota iridea sono state esposte per unora a 10 differenti concentrazioni di AFLB1 e/o FB1; in particolare, tre concentrazioni di AFLB1 (rispettivamente 1, 0,5 e 0,1 ¼g/ml), due concentrazioni di FB1 (50 e 10 ¼g/ml) e 5 concentrazioni di AFLB1+FB1 in associazione (rispettivamente 1+50, 0,5+50, 0,5+10, 0,1+50 e 0,1+10 ¼g/ml). Infine, altre 2 aliquote sono state trattate rispettivamente con soluzione fisiologica ed etanolo (sostanze utilizzata per la solubilizzazione delle micotossine), quali controlli negativi. Dopo 18 mesi le trote sopravvissute sono state sacrificate, sottoposte a necroscopia ed è stato condotto lesame istopatologico su fegati e reni. La percentuale di sopravvivenza delle trote è stata valutata dopo 1 e 18 mesi dalla schiusa. Dopo un mese dalla schiusa, la miscela AFLB1+FB1 a concentrazione più elevata ha determinato il più basso livello di sopravvivenza (57%), mentre lesposizione alle singole micotossine non ha causato significative variazioni rispetto ai controlli (80%). Dopo 18 mesi, si è osservata una percentuale di sopravvivenza dose-dipendente per tutti i livelli di micotossine testati. Allesame istopatologico lesposizione a 0,5 ¼g/ml di AFLB1, in forma singola o combinata, ha determinato lo sviluppo di epatomi con unincidenza compresa tra l8 e il 10%, mentre la FB1 non ha mostrato unattività tossica e starter a tutte le concentrazioni testate.
Attività tossica e cancerogena dell'aflatossina B1 e della fumonisina B1 su uova embrionate di trota iriedea (Onchorhynchus mykiss).
De Girolamo A;Minervini F
2007
Abstract
Lobiettivo del presente lavoro è stato quello di valutare lattività tossica e cancerogena dellaflatossina B1 (AFLB1) e fumonisina B1 (FB1) utilizzando un biosaggio su uova embrionate di trota iridea (Oncorhynchus mykiss). Dieci aliquote di 200 uova embrionate di trota iridea sono state esposte per unora a 10 differenti concentrazioni di AFLB1 e/o FB1; in particolare, tre concentrazioni di AFLB1 (rispettivamente 1, 0,5 e 0,1 ¼g/ml), due concentrazioni di FB1 (50 e 10 ¼g/ml) e 5 concentrazioni di AFLB1+FB1 in associazione (rispettivamente 1+50, 0,5+50, 0,5+10, 0,1+50 e 0,1+10 ¼g/ml). Infine, altre 2 aliquote sono state trattate rispettivamente con soluzione fisiologica ed etanolo (sostanze utilizzata per la solubilizzazione delle micotossine), quali controlli negativi. Dopo 18 mesi le trote sopravvissute sono state sacrificate, sottoposte a necroscopia ed è stato condotto lesame istopatologico su fegati e reni. La percentuale di sopravvivenza delle trote è stata valutata dopo 1 e 18 mesi dalla schiusa. Dopo un mese dalla schiusa, la miscela AFLB1+FB1 a concentrazione più elevata ha determinato il più basso livello di sopravvivenza (57%), mentre lesposizione alle singole micotossine non ha causato significative variazioni rispetto ai controlli (80%). Dopo 18 mesi, si è osservata una percentuale di sopravvivenza dose-dipendente per tutti i livelli di micotossine testati. Allesame istopatologico lesposizione a 0,5 ¼g/ml di AFLB1, in forma singola o combinata, ha determinato lo sviluppo di epatomi con unincidenza compresa tra l8 e il 10%, mentre la FB1 non ha mostrato unattività tossica e starter a tutte le concentrazioni testate.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.