DE ANGELIS, MARIA
 Distribuzione geografica
Continente #
EU - Europa 5
AS - Asia 4
Totale 9
Nazione #
IT - Italia 5
CN - Cina 2
SG - Singapore 2
Totale 9
Città #
Singapore 2
Francavilla al Mare 1
Guangzhou 1
Totale 4
Nome #
Attività proteolitica di batteri lattici del lievito naturale: possibili meccanismi di idrolisi delle frazioni proteiche responsabili dell'intolleranza umana ai cereali 3
Attività fitasica di alcuni biotipi di Saccharomyces spp. isolati da differenti fonti alimentari 1
Ruolo di lattobacilli proteolitici naturali nella fermentazione e stagionatura della scamorza altamurana. 1
Study of adhesion and survival of lactobacilli and bifidobacteria on table olives with the aim of formulating a new probiotic food 1
Adattamento agli stress ambientali in batteri lattici dell?impasto acido: risposta allo shock osmotico 1
Characterization of the Enterobacteriaceae isolated from an artisanal Italian ewe's cheese (Pecorino Abruzzese) 1
Environmental stress responses in sourdough lactic acid bacteria 1
Totale 9
Categoria #
all - tutte 264
article - articoli 103
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 14
Totale 381


Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2023/20246 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 3
2024/20253 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 9