CNR Institutional Research Information System

DE ANGELIS, MARIA
 Distribuzione geografica
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Continente #
AS - Asia 477
NA - Nord America 430
EU - Europa 228
SA - Sud America 73
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 30
AF - Africa 7
OC - Oceania 1
Totale 1.246
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 400
SG - Singapore 212
IT - Italia 141
CN - Cina 62
HK - Hong Kong 60
BR - Brasile 57
VN - Vietnam 52
BD - Bangladesh 45
FR - Francia 34
NL - Olanda 17
CA - Canada 11
IN - India 10
MX - Messico 9
DE - Germania 8
GB - Regno Unito 7
JP - Giappone 7
AR - Argentina 5
FI - Finlandia 5
IQ - Iraq 5
IL - Israele 4
CO - Colombia 3
JM - Giamaica 3
JO - Giordania 3
PH - Filippine 3
VE - Venezuela 3
AT - Austria 2
CH - Svizzera 2
EC - Ecuador 2
ES - Italia 2
HN - Honduras 2
MA - Marocco 2
PK - Pakistan 2
PL - Polonia 2
RO - Romania 2
TR - Turchia 2
ZA - Sudafrica 2
AL - Albania 1
AM - Armenia 1
AU - Australia 1
AZ - Azerbaigian 1
CR - Costa Rica 1
DK - Danimarca 1
EG - Egitto 1
GP - Guadalupe 1
GT - Guatemala 1
GY - Guiana 1
ID - Indonesia 1
KE - Kenya 1
KG - Kirghizistan 1
KR - Corea 1
LT - Lituania 1
MY - Malesia 1
NI - Nicaragua 1
NP - Nepal 1
PE - Perù 1
PY - Paraguay 1
RU - Federazione Russa 1
SA - Arabia Saudita 1
SC - Seychelles 1
SE - Svezia 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
TT - Trinidad e Tobago 1
TW - Taiwan 1
UZ - Uzbekistan 1
Totale 1.216
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Città #
Singapore 126
San Jose 81
Santa Clara 71
Hong Kong 58
Ashburn 42
Beijing 33
Lauterbourg 24
Los Angeles 18
Council Bluffs 13
Hanoi 13
Ho Chi Minh City 13
Fragagnano 12
Milan 11
Rome 9
New York 8
São Paulo 8
Dallas 7
Naples 7
Bari 6
Cagliari 6
Tokyo 6
Bologna 5
Da Nang 5
Frankfurt am Main 5
Haiphong 5
Santo Antônio da Platina 5
Atlanta 4
Charlotte 4
Florence 4
Montreal 4
Amman 3
Buffalo 3
Chicago 3
Erbil 3
Hefei 3
Lappeenranta 3
San Antonio 3
Seattle 3
Treviso 3
Turin 3
Acalanes Ridge 2
Belo Horizonte 2
Birmingham 2
Brasília 2
Brighton 2
Catania 2
Chennai 2
Denver 2
Greenville 2
Jackson 2
L’Aquila 2
Manchester 2
Martellago 2
Mauá 2
Mexico City 2
Montes Claros 2
Mumbai 2
Orem 2
Oristano 2
Parma 2
Potenza 2
Recife 2
Rodeo 2
San Francisco 2
Scranton 2
Selvazzano Dentro 2
Sheung Shui 2
Tel Aviv 2
Trento 2
Warsaw 2
Amsterdam 1
Antioch 1
Anápolis 1
Araranguá 1
Araxá 1
Aripuanã 1
Austin 1
Açu 1
Baghdad 1
Baku 1
Barquisimeto 1
Bekasi 1
Belford Roxo 1
Bengaluru 1
Berne 1
Binghamton 1
Bishkek 1
Biên Hòa 1
Blairstown 1
Boston 1
Bovisio-Masciago 1
Brampton 1
Bratislava 1
Bridgeton 1
Brisbane 1
Brumadinho 1
Bucharest 1
Béziers 1
Calamba 1
Calexico 1
Totale 733
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Nome #
Attività proteolitica di batteri lattici del lievito naturale: possibili meccanismi di idrolisi delle frazioni proteiche responsabili dell'intolleranza umana ai cereali 81
Ruolo di lattobacilli proteolitici naturali nella fermentazione e stagionatura della scamorza altamurana. 78
Proteolysis by sourdough lactic acid bacteria: effects on wheat flour protein fractions and gliadin-peptides involved in human cereal intolerance 73
Shelf-life extension of leavened bakery products by using bio-protective cultures and type-III sourdough 72
Anthocyanins from purple corn affect gut microbiota and metabolome in IBD patients under Infliximab infusion: the SiCURA pilot study 65
Extension of the shelf-life of fresh pasta using modified atmosphere packaging and bioprotective cultures 61
Phytase activity in sourdough lactic acid bacteria: purification and characterization of a phytase from Lactobacillus sanfranciscensis CB1. 61
Arginine catabolism by sourdough lactic acid bacteria: Purification and characterization of the arginine deiminase pathway enzymes from Lactobacillus sanfranciscensis CB1 61
Attività fitasica di alcuni biotipi di Saccharomyces spp. isolati da differenti fonti alimentari 52
Study of adhesion and survival of lactobacilli and bifidobacteria on table olives with the aim of formulating a new probiotic food 49
Effect of proteinases of starter bacteria on the growth and proteolytic activity of Lactobacillus plantarum DPC2741 48
Colonization Ability and Impact on Human Gut Microbiota of Foodborne Microbes From Traditional or Probiotic-Added Fermented Foods: A Systematic Review 48
La tecnologia microfluidica applicata all'analisi delle proteine di parete di batteri lattici dell'ecosistema olivo 46
Latent bioactive peptides in milk proteins: proteolytic activation and significance in dairy processing 44
Table olives containing probiotic microrganisms. 42
Detossificazione delle frazioni proteiche responsabili dell?intolleranza umana ai cereali: uso di lattobacilli selezionati per la produzione di pani contenenti farina di grano in miscela con farine non tossiche 37
Adattamento agli stress ambientali in batteri lattici dell?impasto acido: risposta allo shock osmotico 34
Attività fitasica e b-glucosidasica dei batteri lattici del ?lievito naturale? 34
Innovative approaches for the fermentation of black cabbage with improved nutritional and health-promoting traits 33
Ruolo di lattobacilli proteolitici naturali nella fermentazione e stagionatura della Scamorza Altamurana 33
Olive da mensa contenenti microrganismi probiotici 33
Proteomic analysis by two-dimensional gel electrophoresis and starch characterization of Triticum turgidum l. var. durum cultivars for pasta making. 32
Characterization of the Enterobacteriaceae isolated from an artisanal Italian ewe's cheese (Pecorino Abruzzese) 30
Environmental stress responses in sourdough lactic acid bacteria 29
A sourdough bread which is tolerated in Celiac Sprue (CS) 28
Use of selected lactobacilli to produce a sourdough bread made of wheat and non-toxic flours: in vitro and in vivo human tolerance 22
Cholesterol‐Lowering and Radical Scavenging Potential of Fermented Black Kale ( Brassica oleracea var. acephala ): From Pilot‐Scale Production to in Vivo Study 20
Totale 1.246
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Categoria #
all - tutte 4.198
article - articoli 2.162
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 211
Totale 6.571
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2023/20246 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 3
2024/2025384 3 0 34 12 64 37 12 14 26 18 100 64
2025/2026715 27 11 48 56 135 49 131 21 34 71 58 74
2026/2027141 48 24 69 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 1.246