CNR Institutional Research Information System

Effect of sodium bicarbonate heated solution on postharvest behavior and decay of a white germoplasm prune

D'hallewin G;Venditti T;Molinu MG;Dore A;
2011
2011
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
2011 CIGR Section VI International Symposium ‘Towards a Sustainable food Chain Food Process, Bioprocessing and Food Quality Management.
18-20 Aprile 2011
Nantes, Francia
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
D'hallewin G.; Venditti T.; Molinu M.G.; Dore A.; Pani G.; Ladu G.; Agabbio M.
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
4
04.03 Poster in Atti di convegno
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