CNR Institutional Research Information System

Structural Characterization of Transglutaminase-Catalyzed Casein Cross-Linking

Mamone Gianfranco;Picariello Gianluca;Caira Simonetta;
2012
2012
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Inglese
3
2
2
9
Sì, ma tipo non specificato
7
info:eu-repo/semantics/article
262
Lilla, Sergio; Mamone, Gianfranco; Nicolai Maria, Adalgisa; Chianese, Lina; Picariello, Gianluca; Caira, Simonetta; Addeo, Francesco
01 Contributo su Rivista::01.01 Articolo in rivista
none
01.01 Articolo in rivista
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/12498
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