CNR Institutional Research Information System

FAOX enzymes from Aspergillus sp as enzymatic tools for preventing AGE formation . In: 11th Maillard Reaction

Dathan N;Fiore A;Di Fiore A;De Simone G;Monti SM
2012
2012
Istituto di Biostrutture e Bioimmagini - IBB - Sede Napoli
04.01 Contributo in Atti di convegno
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