CNR Institutional Research Information System

Approcci biotecnologici per la conservazione di carni bufaline

Di Renzo T;Reale A;Coppola R
2008
2008
Italiano
QUALI cibi - Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione
QUALI cibi - Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione.
39
43
978-88-901055-5-5
28-30 Maggio 2008
Positano (SA)
9
none
Tipaldi, L; Tremonte, P; Lombardi, V; Amadoro, C; Di Renzo, T; Reale, A; Succi, M; Sorrentino, E; Coppola, R
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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