CNR Institutional Research Information System

Brevetto per invenzione industriale: Procedimento per la preparazione di conserve alimentari vegetali contenenti microrganismi probiotici.

S L LONIGRO;A VISCONTI;S VANADIA;N CALABRESE;
2004
2004
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
carciofi p
alimenti funzionali
Lattobacilli
ortobiotici
flora intestinale
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