CNR Institutional Research Information System

: III SAL Attività 1.5 - Applicazioni biotecnologiche di microrganismi per il miglioramento delle qualità microbiologiche delle fermentazioni carnee

Caputo L;Quintieri L;Baruzzi F;de Candia S
2013
2013
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
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