Progetto per la valorizzazione delle multifunzionalità del territorio rurale mediante il rilancio dell'alpicoltura e la lavorazione dei prodotti caseari d'alta quota ARVA (Ad Restituendas Veteres Artes).

Brasca M;Silvetti T;Morandi S;Battelli G;
2012

2012
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
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