CNR Institutional Research Information System

IV SAL OR 5 - Protocolli biotecnologici per la produzione di bevande a base di siero di latte con particolari requisiti nutraceutici

Baruzzi F;de Candia S;Caputo L;Quintieri L
2013
2013
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
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