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Influence of varying temperature and water activity on fungal growth, production of AFB1, and expression of aflatoxin biosynthesis genes in Aspergillus flavus on almond medium

Gallo A;Epifani F;Panzarini G;Solfrizzo M;Perrone G
2013
2013
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
04.02 Abstract in Atti di convegno
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