CNR Institutional Research Information System

Determination of Alternaria Growth and Mycotoxin Boundaries in Tomato Puree

Valerio Francesca;Lavermicocca Paola;De Girolamo Annalisa
2014
2014
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
black mould
alternaria alternata
predictive microbiology
04.02 Abstract in Atti di convegno
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