CNR Institutional Research Information System

Determination of Alternaria Growth and Mycotoxin Boundaries in Tomato Puree

Valerio Francesca;Lavermicocca Paola;De Girolamo Annalisa
2014
2014
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
INTERNATIONAL ASSOCIATION FOR FOOD PROTECTION (IAFP)
3-6 AGOSTO 2014
Indianapolis, Indiana, USA
black mould
alternaria alternata
predictive microbiology
8
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Huchet, Veronique; Desriac, Noemie; Lochardet, Anne; Valerio, Francesca; Postollec, Florence; Lavermicocca, Paola; Sohier, Daniele; DE GIROLAMO, Annal...espandi
   Design and development of REAlistic food Models with well-characterised micro- and macro-structure and composition
   DREAM
   FP7
   222654
04.02 Abstract in Atti di convegno
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/260208
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact